ヘルシーライフ情報
-
ゲンキレシピ
2024.09.24 フライパンで手軽に「鯖の塩焼き」
フライパンで焼く鯖の塩焼きです。青魚の中でも群を抜いてDHAやEPAの含有量が多い鯖。その他にもビタミンB2やビタミンD、カルシウム、タウリンなど様々な栄養が含まれる栄養価の高い魚ですが、鮮度が落ちるとアレルギーの原因になるヒスタミンが増えるので新鮮なうちに調理して食べましょう。
-
二十四節気
2024.09.22 秋分（しゅうぶん） 秋のはじめに爽やかな香り 青蜜柑
9月22日は秋分（しゅうぶん）です。昼と夜の長さがほぼ同じになるこの秋分の日の前後3日間を「秋のお彼岸」と呼びます。秋の季語に「青蜜柑（あおみかん）」があります。9月から10月にかけて本格的な秋の到来を前に青いみかんが八百屋の店頭に並びます。
-
ゲンキレシピ
2024.09.17 あと一品ほしいときに「オクラとちくわのゴママヨネーズ」
あと一品足したい時の小鉢物としてオクラとちくわの和え物はいかがでしょうか。オクラはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜です。ちくわは魚肉から作られているので、たんぱく質が摂取できます。ちくわには塩分が含まれているので、調味料は控えめに。
-
今月何読もう
2024.09.17 9月の本「ホンモノの日本語」
日本を代表する言語学者の金田一春彦さんが、日本語の特徴を分かりやすくひも解いてくれます。『ホンモノの日本語を話していますか』を改題したものです。
-
薬局で相談
2024.09.11 知っておきたい3つの病気のワクチン
ワクチンといえば新型コロナウイルスワクチンが大きな話題となりましたが、ほかにも知っておきたいワクチンがあります。ここでは「肺炎球菌」「帯状疱疹」「麻しん」という3つの病気のワクチンに関する話題をお届けします。
