ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.03.16 さっぱり食べやすい「豚肉のわさび醤油ソテー」
豚の背中の部分にあたるロース肉はやわらかく、きめが細かいのが特徴です。豚肉の他の部位と同様にたんぱく質とビタミンB1が豊富です。今回はトンカツなどに使われる厚切り肉をわさび醤油でさっぱりと味付けしました。お好みで付け合わせに大根おろしを添えるのもおすすめです。
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ゲンキレシピ
2026.03.09 鮭のアスタキサンチンで抗酸化「鮭とトマトのブルスケッタ」
休みの日のブランチやワインのおつまみにトマトたっぷりのブルスケッタはいかがですか。鮭に含まれる抗酸化作用を持つアスタキサンチンは脂溶性なので、油と一緒に摂取すると吸収がよくなります。お好みでオリーブオイルをたらしてお召し上がりください。
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季節の健康
2026.03.06 心すっきり 上手にストレス解消
ストレスって何？ 元々“ひずみ”を意味する物理学の用語で、医学では置かれた状況と自分の対応力とのギャップを指します。ギャップが大きいほどストレスは強大に。
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二十四節気
2026.03.05 啓蟄（けいちつ） 十六団子で豊作を祈る
3月5日は啓蟄（けいちつ）です。春の陽気に誘われて虫たちが動き出します。 春は農業を始める季節。全国で豊作を願う行事が行われます。
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ゲンキレシピ
2026.03.02 旬のアスパラと魚介類のうま味「アスパラのシーフード炒め」
シーフードミックスは複数の魚介類がミックスされていて、手軽な上に、複数の食材からうま味成分と栄養素を摂取できる便利な食材です。旬のアスパラガスのほかにミニトマトも加えた、彩りも鮮やかな炒め物です。炒めただけとは思えないうま味をお楽しみください。
