ヘルシーライフ情報
-
ゲンキレシピ
2026.09.07 豚肉で残暑を乗り切る「豚肉とキュウリのしょうが炒め」
夏は暑さから食生活が乱れやすく、たんぱく質やビタミン類が不足しがちです。ビタミンB1は疲労回復に役立つ栄養素で、豚肉にはビタミンB1が含まれているので、夏の疲れが出やすい今頃にもおすすめの食材です。キュウリとしょうがのさっぱりした味をお楽しみください。
-
道端植物図鑑
2026.09.04 秋を感じる佇まい「ホトトギス」
「ホトトギス」と聞くと鳥を思い浮かべる人が多いでしょう。こちらの花は、花弁の模様がホトトギスの腹の斑紋に似ているため、ホトトギスと名付けられました。ユリ科の多年草で、開花期は8月から10月です。
-
ゲンキレシピ
2026.08.31 のどごしよく食べやすい「ねばねば丼」
ねばねばの正体はペクチンやアルギン酸、フコイダンなどの糖たんぱく 、食後の血糖値の上昇を穏やかにします。また、のどごしがよく食べやすいので食欲が落ちやすい暑い時期におすすめの食材です。
-
ゲンキレシピ
2026.08.24 旬のオクラで夏を乗り切る「オクラツナサラダ」
オクラは食物繊維が豊富なほか、抗酸化作用のあるβ-カロテンやカリウム、カルシウムなどのミネラルも含む緑黄色野菜です。オクラときゅうりを合わせて、食感の違いを楽しめるさっぱりしたサラダです。よく冷やして食べるのがおすすめです。
-
ゲンキレシピ
2026.08.17 夏バテを体内から予防「甘酒豆乳」
栄養豊富な甘酒は江戸時代には夏の疲労回復ドリンクとして愛飲されていました。甘酒には酒粕から作ったものと米麹から作ったものとがありますが、米麹から作られたものは、アルコールが含まれておらず、砂糖も不使用のものが多いので、ぜひ米麹の甘酒でお試しください。
