ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.06.08 食物繊維と良質の脂質がとれる「アボカドの冷製スープ」
アボカドは食物繊維が豊富で、良質な脂質であるオレイン酸がとれる食品です。カリウムも豊富で、余分なナトリウムを体外に排出する働きが期待できます。食物繊維が豊富なので、食事の最初に食べると血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
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二十四節気
2026.06.06 芒種（ぼうしゅ） 梅の実が熟して梅雨を迎える準備を
今日6月6日は芒種（ぼうしゅ）です。芒種の「芒（のぎ）」は、稲や麦などの穂先のとげを言います。田植えに最適な時期ともされました。
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道端植物図鑑
2026.06.05 寺院で多く見られる「夏椿」
初夏にぴったりの雰囲気の白い花を咲かせるのは夏椿です。 花の形が椿に似ていて、椿は冬に咲くのに対し、夏に花を咲かせることから、夏椿と名付けられました。
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ゲンキレシピ
2026.06.01 しょうがとニラで元気な夏「豚こましょうが炒め」
疲労回復や体力維持に重要なビタミンB1は豚肉に豊富で、ニラやニンニクに含まれるアリシンと一緒にとると吸収率が高まります。しょうがを加えることで、さっぱりした味わいになります。さらにしょうがには発汗作用があるので、暑熱順化で体を整えたい時期におすすめです。
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ゲンキレシピ
2026.05.25 炒めてリゾット風に「牛肉粥」
残りご飯と具材を炒めてから煮るリゾット風のお粥です。生米ではなく、ごはんから作るので短時間でできます。鶏ガラスープとゴマ油で風味付けをしていますが、代わりにコンソメスープとオリーブ油を使うと洋風に仕上がります。お好みの味をお楽しみください。
